Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Люля кебаб в казане #горячее Ингредиенты: 🔹 Фарш - 500 гр 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Панировачные сухари - 5 ст.л 🔹 Соль, кориандр, зира - по вкусу 🔹 Растительное масло 🔹 Картофель - 1 кг 🔹 Вода - 200 мл 🔹 Соль, перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Фатир #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука - 500 гр 🔹 Вода - 1 ст 🔹 Соль, специи - по вкусу Для смазывания: 🔹 топленое масло Для посыпки: 🔹 зелёный лук Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Лагман #супы Ингредиенты: 🔹 Говядина-600 гр 🔹 Лук-1 шт 🔹 Морковь-1 шт 🔹 Болгарский перец-2 шт 🔹 Картофель-5 шт 🔹 Чеснок-2 зубчика 🔹 Зелень - пучок 🔹 Томат паста-2 ст/л 🔹 Молотый кориандр-1 ч/л 🔹 Сладкая Паприка-1 ч/л 🔹 Аджика- 0,5 ч/л 🔹 Соль,перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Ленивые хычины #выпечка Ингредиенты: 🔹 картофель – 5 шт 🔹 сыр – 300 г 🔹 мука – 1 стакан 🔹 яйца – 1шт 🔹 соль – 1 ч.л 🔹 разрыхлитель – 1 ч.л 🔹 картофельный крахмал – для раскатывания Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Мясо в духовке #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 1 кг 🔹 кетчуп - 40 мл 🔹 соевый соус - 40 мл 🔹 растительное масло - 40 мл 🔹 чеснок - 4 зубчика 🔹 розмарин, кориандра, паприка, соль, душистый перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Курник с очень вкусным тестом #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука-500гр 🔹 Кефир-250мл 🔹 Соль-1ч.л 🔹 Сода-1ч.л 🔹 Слив.масло-50гр 🔹 Яйцо-1шт Начинка: 🔹 Куриная грудка-300гр 🔹 Лук-2шт 🔹 Картофель-2шт 🔹 Чёрный перец-1ч.л 🔹 Паприка-1ч.л Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Ужин «-5 кг» #горячее Ингредиенты: 🔹 Куриное филе + соль, копченая паприка. 🔹 Цукини. 🔹 Шампиньоны. 🔹 Помидор. 🔹 Бекон. 🔹 Моцарелла. 🔹 Черный молотый перец. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Куриные тефтельки #горячее Ингредиенты: 🔹 Куриный фарш – 800г 🔹 Сыр – 100г 🔹 Соль, перец, укроп и сушёный чеснок – по вкусу 🔹 Растительное масло – для жарки Соус: 🔹 Молоко – 500 мл 🔹 Мука – 1 ст.л. с горкой 🔹 Соль, перец, укроп и петрушка – по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Безумно вкусный грибной жульен #горячее Ингредиенты: 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Шампиньоны - 400г 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Сливки - 200 мл 🔹 Сыр - 150г 🔹 Перец крупного помола, сухой чеснок, базилик и орегано ‼️ Запекаем при 160° 15 минут Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Сливочная паста #горячее Ингредиенты: 🔹 Спагетти. 🔹 Филе индейки - 200 гр 🔹 Черри - 150 гр. 🔹 Творожный сыр - 1 ст.л. 🔹 Сливки - 200 мл. 🔹 Вода из спагетти - половник. 🔹 Растительное масло. 🔹 Соль/перец. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Печем ХЛЕБ #выпечка Ингредиенты: 🔹 350 г муки 🔹 3 ч.л сухих дрожжей (15 г) 🔹 1 ч.л. соли, 🔹 2 ч.л. сахара 🔹 230 мл теплой воды 🔹 30 мл раст.масла Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Воздушные панкейки #десерты Ингредиенты: 🔹 Желток 2 шт 🔹 Лимонный сок 1 ст.л 🔹 Вода 2 ст.л 🔹 Мука 40 г 🔹 Белок 4 шт 🔹 Подсолнечное масло для жарки 🔹 Сахар 2 ст.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Овощная фриттата #горячее Ингредиенты: 🔹 Яйца 6 шт 🔹 Молоко 3 ст.л 🔹 Соль 1 ч.л 🔹 Чёрный перец по вкусу 🔹 Лук 1 шт 🔹 Чеснок - 1 зубчик 🔹 Сладкий перец 1 шт 🔹 Горох 3 ст.л 🔹 Сыр - 10 гр 🔹 Шпинат 1 пучок 🔹 Оливковое или подсолнечное масло для жарки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Баурсаки #выпечка Ингредиенты: 🔹 Молоко - 150 мл 🔹 Вода - 150 мл 🔹 Сахар - 1 ст.л. 🔹 Дрожжи - 8 г 🔹 Мука - 470 г 🔹 Соль - 0,5 ч.л. 🔹 Сливочное масло - 30 г 🔹 Подсолнечное масло для жарки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Бризоль с сыром #закуски Ингредиенты: На 7 штук: 🔹 Фарш, любой 450 гр 🔹 Яйца 7 шт 🔹 Сыр 140 гр 🔹 Соль, специи по вкусу Соус: 🔹 Сметана 10%, 150 гр 🔹 Чеснок 3 - 4 зубчика 🔹 Соль, перец, укроп, по вкусу 🔹 Огурец 200 гр 🔹 Помидор 250 гр Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Слойки с колбасой из лаваша #выпечка Ингредиенты: 🔹 Лaвaш 1 штука 🔹 Сыр плaвленный 1 уп 🔹 Сметaнa 2 ст.л 🔹 Кaрбонaт или ветчинa, колбaсa Для зaливки: 🔹 Яйцa 2 штуки 🔹 Сметaнa 100-130 г 🔹 Соль по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Хачапури из кабачка #выпечка Ингредиенты: 🔹 Кабачок - 100г 🔹 Сыр - 50г 🔹 Мука - 30г 🔹 Яйца - 1 шт. 🔹 Желток - 1 шт. 🔹 Соль — по вкусу 🔹 Масло - для жарки Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Шоколадная паста #десерты Ингредиенты: 🔹 Какао - 25 г 🔹 Мука - 25 г 🔹 Сахар - 25 г 🔹 Масло сливочное 50 г 🔹 Молоко - 400 мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Гречка по-узбекски #горячее Ингредиенты: 🔹 Растительное масло - 100мл 🔹 Говядина - 200гр 🔹 Лук - 2шт 🔹 Морковь - 3шт 🔹 Картофель - 2шт 🔹 Томатная паста - 2 ст.л 🔹 Гречка - 500гр 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Вода - 500-600мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Салат с креветками с очень вкусным соусом #салаты Ингредиенты: 🔹 салат айсберг – 150 г 🔹 томаты черри – 150 г 🔹 перепелиные яйца – 4-5 шт 🔹 креветки – 150 г 🔹 сухарики – 50 г 🔹 сливочное масло – для жарки 🔹 специи для морепродуктов и чеснок – по вкусу Для соуса: 🔹 майонез – 2 ст.л 🔹 сметана – 1 ст.л 🔹 твёрдый сыр – 50 г 🔹 чеснок – 1 зубчик 🔹 лимонный сок – 1 ст.л 🔹 зернистая горчица – 0,5 ч.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿