Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Куриные ножки с рисом в духовке #горячее Ингредиенты: 🔹 куриные ножки - 4,6 шт 🔹 рис - 300-400 гр 🔹 лук - 1 шт 🔹 Растительное масло - 2-3 ст.л 🔹 соль, перец, паприка - по вкусу Для смазки ножки: 🔹 Растительное масло - 2 ст.л 🔹 паприка - 1 ч.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пахлава #десерты Ингредиенты: 🔹 Мука - 260 г 🔹 Сливочное масло - 170 г 🔹 Сметана - 100 г 🔹 Желтки - 3 шт. 🔹 Соль - щепотка 🔹 Сахар - 2 ст.л 🔹 Разрыхлитель - 1 ч.л 🔹 Ванилин - 1 ч.л Начинка: 🔹 Грецкие орехи - 300 г 🔹 Белки - 3 шт. 🔹 Сахар - 150 г Сироп: 🔹 Мед - 120 г (5 ст.л) 🔹 Сливочное масло - 50 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Тёплый салат с куриной печенью #салаты Ингредиенты: 🔹 Куриная печень - 250 гр 🔹 Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л 🔹 Соевый соус - 2 ст.л 🔹 Мёд - 1 ч.л 🔹 Микс салата горсть 🔹 Апельсин - 1 шт 🔹 Кедровые орешки - 1 ч.л Заправка: 🔹 Сок апельсина - 1 ст.л 🔹 Сок лимона - 1/2 ст.л 🔹 Оливковое масло - 1 ст.л 🔹 Зернистая горчица - 1/3 ст.л 🔹 Чёрный перец 🔹 Мёд - 1/2 ч.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Машкачыры #горячее Ингредиенты: 🔹 Маш - 400 г 🔹 Рис - 200 г 🔹 Баранина - 800 г 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Помидор - 1 шт Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Пикантное блюдо из мяса и овощей #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 400 гр 🔹 перец - по вкусу 🔹 острый перец - по вкусу 🔹 приправа к мясу - по вкусу 🔹 соль - по вкусу 🔹 баклажан - 1 шт 🔹 болгарский красный перец - 1 шт 🔹 болгарский желтый перец - 1/2 шт 🔹 зеленый сладкий перец - 1/2 шт 🔹 помидор - 1-2 шт 🔹 красный лук - 1 шт 🔹 чеснок - 2-3 зубчика 🔹 огурец - 1-2 шт 🔹 зеленый лук - 2-3 перья 🔹 крахмал - 2-3 ст.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Узбекская шурпа #супы Ингредиенты: 🔹 Говядина (на кости) - 1.2 кг. 🔹 Картофель - 1 кг. 🔹 Лук - 2 красных и 1 обычный. 🔹 Морковь - 3 шт. 🔹 Помидоры - 5-6 шт. 🔹 Болгарский перец - 2-3 шт. 🔹 Зелень (петрушка, укроп) 🔹 Чеснок - 1 головка. 🔹 Соль, смесь перцев, кориандр, зира, перец горошком - по вкусу 🔹 Вода - 5 л. Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Лепешки с мясом #выпечка Ингредиенты: 🔹 Мука — 350-400 гр 🔹 Вода — 175 гр 🔹 Соль — 1/2 ч.л 🔹 Растительное масло — 50 гр Начинка: 🔹 Лук — 1 шт 🔹 Фарш — 400 гр 🔹 Зелень — по вкусу 🔹 Специи — по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Жареный Лагман #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 300 гр 🔹 лапша - 1 кг 🔹 сельдерей - 100 гр 🔹 пекинская капуста - 100 гр 🔹 болгарский перец - 100 гр 🔹 лук - 2 шт 🔹 чеснок - 4 зубчика 🔹 подсолнечное масло - 200 гр 🔹 томатная паста - 50 гр 🔹 соевый соус - 2 ст.л 🔹 соль - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Мини ханум на сковороде #горячее Ингредиенты: Для теста: 🔹 вода - 200 мл 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 соль - 1/4 ч. л 🔹 мука - 480 гр Для начинки: 🔹 фарш - 600 гр 🔹 лук - 2 шт 🔹 соль, перец - по вкусу Для зажарки: 🔹 лук - 1 шт 🔹 морковь - 1 шт 🔹 помидоры - 2 шт 🔹 капуста 🔹соль, перец, паприка - по вкусу 🔹 вода 🔹 растительное масло Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Рулетики из баклажана #закуски Ингредиенты: 🔹 Баклажаны — 3 шт 🔹 Сыр — 150 гр 🔹 Чеснок — 3 зубчика 🔹 Орех грецкий — 50 гр 🔹 Майонез 🔹 Помидор — 1 шт Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Домашний «Лагман» с говядиной #горячее Ингредиенты: 🔹 Говядина-600 гр 🔹 Лук-1 шт 🔹 Морковь-1 шт 🔹 Болгарский перец-2 шт 🔹 Картофель-5 шт 🔹 Чеснок-2 зубчика 🔹 Зелень - пучок 🔹 Томат паста-2 ст/л 🔹 Молотый кориандр-1 ч/л 🔹 Сладкая Паприка-1 ч/л 🔹 Аджика- 0,5 ч/л 🔹 Соль,перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🎣 Первый и единственный канал о рыбных рецептах! 🐟 🐟 Рыбный Мир уже в MAX! Шедевры из обычной и недорогой рыбы может приготовить любая хозяйка быстро и очень вкусно! Спасибо подруге за этот канал 👉 https://max.ru/morefishh

🇺🇿 Лепешки с творогом и зеленым луком #выпечка Ингредиенты: 🔹 Кипяток — 400 мл. 🔹 Мука — 650 гр (+для присыпки) 🔹 Соль — 1 ч.л. 🔹 Растительное масло — 2 ст.л. Для начинки: 🔹 Зеленый лук - пучок 🔹 Творог - 200 г 🔹 Сыр - 200 г 🔹 Соль/перец - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Самса с курицей #выпечка Ингредиенты: 🔹 Слоеное тесто — 500 г 🔹 Куриное филе — 350 г 🔹 Лук — 300 г 🔹 Соль — 0,5 ч л 🔹 Раст. масло — 2 ст л 🔹 Черный перец — 1/3 ч л 🔹 Чеснок сухой — 1/3 ч л 🔹 Паприка копченая — 1/3 ч л 🔹 Мука — 1 ст л 🔹 Кунжут — 15 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Андижанский плов #горячее Ингредиенты: 🔹 баранина - 1,8 кг 🔹 курдюк - 450 гр 🔹 хлопковое масло - 450 мл 🔹 лук - 450 гр 🔹 морковь - 1,8 кг 🔹 рис «Девзира» - 1,8 кг 🔹 чеснок - 2 головки 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 острый перец - 4 шт 🔹 зира - 1ст.л. Для острого соуса: 🔹 острый перец - 2 шт 🔹 кефир - 100 мл 🔹 лук - 1 шт 🔹 базилик 🔹 соль - по вкусу 🔹 кусок мясо с косточкой из готового плова 🔹 кипяток - 250 мл Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нон Бости #горячее Ингредиенты: 🔹 Лепёшка - 1шт 🔹 Мясо - 400гр 🔹 Лук - 1шт 🔹 Картофель - 4шт 🔹 Масло растительное - 300мл 🔹 Помидор - 1шт 🔹 Соль, специи - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Маклюбе #горячее Ингредиенты: 🔹 Куриное филе - 800 гр 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Баклажан - 1 шт 🔹 Картофель - 2 шт 🔹 Морковь - 1 шт 🔹 Помидоры - 2 шт 🔹 Перец острый 🔹 Рис - 500 🔹 Соль, паприка, тмин - по вкусу (можно добавить чеснок) 🔹 Кипяток 🔹 Топленое масло для обжаривания Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Нар салат #салаты Ингредиенты: 🔹 Куриное филе - 250 г 🔹 Гранат - 1 шт 🔹 Кинза - пучок 🔹 Орех - 100 г 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Майонез - 2 ст.л Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Катлама #выпечка Ингредиенты: 🔹 молоко - 350 мл 🔹 соль - 1,5 ч.л 🔹 дрожжи - 1/2 ч.л 🔹 мука - 550-580 г 🔹 масло сливочное (растопленное) - 200 г Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿

🇺🇿 Плов со свежими овощами #горячее Ингредиенты: Для курицы: 🔹 куриная грудка – 500 г 🔹 сухой чеснок – 1 ч.л или 🔹 свежий чеснок – 1-2 зубчика 🔹 сладкая паприка – 1 ч.л 🔹 чёрный перец – 0,5 ч.л 🔹 соевый соус – 5 ст.л 🔹 кукурузный крахмал – 1 ст.л Для плова: 🔹 рис басмати – 2 стакана 🔹 морковь – 2 шт 🔹 красный, зелёный и жёлтый болгарский перец – по 0,5 шт 🔹 горох – 1 стакан 🔹 лук – 1 шт 🔹 чеснок – 2 зубчика 🔹 свежий имбирь – 0,25 ч.л 🔹 растительное масло – 4 ст.л для жарки 🔹 сливочное масло – 1 ст.л 🔹 горячая вода – 3,5 стакана 🔹 карри – 1 ч.л 🔹 порошок красного перца – 1 ч.л 🔹 куркума – 0,5 ч.л 🔹 соль – по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿