Публикация от 7 сентября 2026

Насколько безопасен цикорий Корни цикория нетоксичны, потому предельно допустимых дозировок для этого продукта не существует, однако при определённых условиях его компоненты способны навредить. Инулин, содержащийся в цикории, служит пищей для кишечных бактерий, и при избыточном поступлении они начинают усиленно вырабатывать водород, углекислый газ, метан и серные соединения — источник кишечных газов. Потому рекомендуемая суточная доза чистого инулина колеблется в пределах 10-20 граммов, в зависимости от источника. Травник | Подписаться