Публикация от 29 августа 2026

Можно ли есть сосиски Международное агентство по исследованию рака относит колбасы, сосиски и другие изделия из переработанного мяса к продуктам с канцерогенной активностью. 👉 Розовый цвет колбасы — заслуга нитрита натрия или калия, необходимого для предотвращения развития возбудителей ботулизма. Однако при попадании в кишечник эти вещества способны превращаться в канцерогенные нитрозамины. Состав колбасных изделий — свиные шкурки, сало, субпродукты, консерванты, ароматизаторы, крахмал, трансгенная соя — говорит сам за себя: от подобной продукции в ежедневном рационе разумнее воздержаться. Травник | Подписаться