Нектарин: гладкий персик для сердца и стройности
Нектарин — это «лысый брат» персика с гладкой кожицей, в котором даже больше полифенолов и витамина С, чем в самом персике. Всего один фрукт среднего размера (около 60 ккал) закрывает 13% суточной нормы витамина С и содержит 2,3 грамма клетчатки. Он богат калием, медью, витамином А и антиоксидантами-антоцианами, которые защищают клетки от старения и борются с воспалением.
Благодаря низкому гликемическому индексу (всего 43) нектарин медленно повышает сахар в крови, что полезно для профилактики диабета и контроля веса. Исследования показывают, что употребление фруктов с высоким содержанием флавоноидов (а это как раз нектарины) снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. С осторожностью стоит есть нектарины только людям с аллергией на косточковые и при обострении гастрита с повышенной кислотностью.
Тибетское здоровье
