Чесночные стрелки — зелень, которую выбрасывают зря
Когда чеснок выпускает стрелки, многие их срезают и выкидывают. А это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.
В чесночных стрелках содержатся те же фитонциды, что и в головках чеснока, но в более мягкой форме. Они убивают бактерии, вирусы и грибки, помогают при простудах и укрепляют иммунитет. При этом стрелки не имеют такого резкого запаха и не вызывают неприятного дыхания.
В них много витамина С, магния, железа и антиоксидантов. Это отличная поддержка для сосудов, сердца и нервной системы. А ещё стрелки стимулируют аппетит и улучшают пищеварение.
Тибетское здоровье