Публикация от 5 мая 2026

Не храните сыр в пластиковом пакете Если вы кладёте твёрдый сыр в целлофановый пакет, то создаёте для него настоящую оранжерею для плесени. Пластик не пропускает воздух, внутри накапливается конденсат, сыр "запотевает" — это отличная среда для быстрого появления плесени и преждевременной порчи. Без доступа к воздуху сыр не может нормально дозревать, а просто "задыхается". Он утрачивает аромат, упругость и превращается в жёсткий, безвкусный кусок. Чтобы сыр оставался свежим и аппетитным подольше, оборачивайте его в пергаментную бумагу или специальную бумагу для сыров. Тибетское здоровье