Публикация от 22 сентября 2026

Черешня может давать зелёный краситель 😮 Звучит странно: ягоды красные, а пигмент из них получается зелёный. Но это факт. В черешне есть антоцианы — вещества, которые отвечают за окраску. При особой обработке и определённой кислотности среды из них удаётся получить стойкий зелёный краситель. Именно поэтому черешню используют как сырьё для пищевого красителя — и цвет в итоге совсем не красный 🌿 Ставьте ❤️, если было интересно! ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ