Завтрак, который выглядит как арт-объект 🍳🥬
Капуста + яйцо = идеальная пара для сытного утра.
Что понадобится:
☑️ Капуста (молодая или пекинская) — 1/2 шт. (примерно 200–250 г)
☑️ Морковь — 1 шт. (~80 г)
☑️ Любая мука или крахмал — 1,5–2 ст. л.
☑️ Яйца — 3 шт. (одно в тесто, два — для начинки)
☑️ Масло растительное — 1 ст. л.
☑️ Соль, перец, любимые специи
Готовим по шагам:
Капусту нарежь тонкой соломкой, морковь натри на терке (подойдет крупная или для корейских салатов).
Смешай овощи в глубокой миске, добавь муку, одно яйцо, приправы и хорошенько перемешай.
На сковороде с разогретым маслом сформируй две круглые лепешки. Обязательно сделай в центре каждой небольшое углубление.
Дай нижней стороне подрумяниться, затем аккуратно разбей по яйцу в каждую ямку.
Накрой крышкой и готовь на среднем огне до тех пор, пока яйца не схватятся, а овощи не станут золотистыми с обеих сторон.
Разрежь гнезда на половинки и подавай горячими.
💬 Сытный и сочный завтрак с хрустящей корочкой!
☝️ На 100 г: ~92 ккал, БЖУ 4.8 / 4.5 / 8.2
Если ты любишь такие овощные идеи — жми ❤️, я подготовлю еще варианты 👍
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
