Запеканка с минтаем и рисом под сырной шапочкой 🐟🍚
Если хочется сытного ужина без вреда для фигуры — этот рецепт для вас 💯
КБЖУ на 100 гр: 118 / 9.5 / 3.5 / 12
Ингредиенты на 3 порции:
– рис сухой — 240 гр
– минтай — 360 гр
– лук — 100 гр
– морковь — 100 гр
– болгарский перец — 150 гр
– сметана 10% — 100 гр
– яйца — 2 шт
– лёгкий сыр — 90 гр
– кипяток — 480 мл
– масло для обжарки — минимально
– соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
Рис залейте кипятком прямо в жаропрочной форме.
Лук, морковь и перец нарежьте соломкой и обжарьте на капле масла до мягкости.
На рис выложите минтай, слегка посолите и поперчите. Сверху распределите овощи.
Смешайте сметану, яйца и тёртый сыр, посолите и залейте этой смесью овощи.
Накройте фольгой и запекайте при 190°C 35 минут. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут до румяной корочки.
Пальчики оближешь — ставьте ❤️, если будете готовить!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
