Безуглеводный хлеб на чечевице — пышный и мягкий 🍞✨
Секрет этого рецепта — никакой муки! Только чечевица, греческий йогурт и яйца. Идеально для тех, кто следит за фигурой и хочет вкусного без вреда.
Состав:
☑️ Красная чечевица — 200 г (в сухом виде)
☑️ Греческий йогурт — 150 г
☑️ Яйца — 2 шт.
☑️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
☑️ Специи, соль, перец — на ваш вкус
☑️ Семечки (тыквенные, подсолнечные, кунжут) — 20 г для украшения
Как готовить:
Сначала хорошенько промойте чечевицу, залейте холодной водой и уберите в холодильник на всю ночь.
Утром слейте всю жидкость. Затем добавьте к чечевице йогурт, яйца, разрыхлитель и любимые приправы. Погружным блендером превратите всё в гладкую однородную массу.
Перелейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом, и разровняйте лопаткой. Сверху обильно присыпьте семечками.
Отправляйте в духовку, разогретую до 170–180 °C, примерно на 50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Получается невероятно ароматный, воздушный и очень полезный хлеб! Ни капли муки и дрожжей, зато много клетчатки и белка — настоящая находка для здорового питания.
☝️ КБЖУ на 100 г: 122.4 / 12.1 / 4.8 / 20.1
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
