Хрустящая молодая картошка с чесночно-горчичным соусом
📝Ингредиенты:
• Молодой картофель (600 г)
• Масло растительное (1–2 ст. л.)
• Соль, перец (по вкусу)
Для соуса:
• Сметана (100 г)
• Зелень (пучок)
• Горчица зернистая (1 ст. л.)
• Мёд (1 ч. л.)
• Лимонный сок (1 ст. л.)
• Чеснок (1 зубчик)
• Перец (по вкусу)
🧑🍳Приготовление:
Картофель отварите в кожуре около 15 минут до полуготовности. Слейте воду, немного остудите. Каждый клубень расплющите (прижмите дном стакана), смажьте маслом, посолите и поперчите. Выложите на противень. Запекайте при 220°C 25–30 минут до хрустящей корочки. Для соуса смешайте сметану, мелко рубленую зелень, чеснок, горчицу, мёд, лимонный сок и перец. Смешайте горячую картошку с соусом или подавайте отдельно.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
