Паста как из ресторана за 15 минут
📝Ингредиенты:
• Спагетти (250–300 г)
• Рикотта (200 г)
• Помидоры средние (4 шт. / 400 г)
• Чеснок (2–4 зубчика)
• Петрушка (небольшой пучок)
• Подсолнечное масло (2–3 ст. л.)
• Соль, чёрный перец (по вкусу)
🧑🍳Приготовление:
Помидоры нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите, петрушку измельчите. Спагетти отварите в подсоленной воде до al dente, перед сливом оставьте примерно стакан воды. На сковороде разогрейте масло и обжарьте чеснок 20–30 секунд, затем добавьте помидоры, посолите и тушите под крышкой 8–12 минут. Когда помидоры станут мягкими, разомните их до соуса, убавьте огонь и вмешайте рикотту. Если соус густоват, добавьте немного воды от пасты. Переложите спагетти в соус, хорошо перемешайте и подавайте с петрушкой.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
