Идеальная окрошка с грудкой индейки
📝Ингредиенты:
• Яйца (5 шт.)
• Желтки (3 шт.)
• Огурец (300 г)
• Редис (250 г)
• Грудка индейки (450 г)
• Паприка копченая, соль, смесь перцев (по вкусу)
• Укроп, зеленый лук (по 50 г)
• Картофель (350 г)
• Квас или кефир (1,5 л)
• Сметана (200 г)
• Горчица (1 ч. л.)
• Хрен сливочный (2 ч. л.)
🧑🍳Приготовление:
Картофель отварите, остудите. Яйца отварите (5 шт.). Картофель, яйца, огурец и редис нарежьте кубиком. Индейку посыпьте паприкой, солью, перцем и запекайте при 180°C 20–25 минут, остудите и нарежьте кубиком. Зелень мелко нарубите, посыпьте солью и слегка отожмите. Для заправки разомните 3 желтка, добавьте горчицу, хрен, сметану и соль, перемешайте. Влейте квас или кефир, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
