Нежные куриные тефтели с рисом в сметанной заливке
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш (200 г)
• Рис сухой (50 г)
• Морковь тертая на мелкой терке (50 г)
• Лук тертый (30 г, по желанию)
• Яйцо (1 шт.)
• Мука (рисовая или обычная — 1 ст. л.)
• Соль (по вкусу)
Для заливки:
• Вода горячая (120–150 мл)
• Мука (1 ст. л.)
• Сметана (2 ст. л.)
• Соль (по вкусу)
👨🍳Приготовление:
Рис отварите до полуготовности (не разваривайте — дойдет в тефтелях). Смешайте все ингредиенты для тефтелей, сформируйте влажными руками шарики. Для заливки смешайте муку с небольшим количеством горячей воды, размешайте, добавьте остальную воду и сметану. На сковороду выложите тефтели, залейте заливкой. Накройте крышкой и готовьте на очень тихом огне 20 минут. В процессе аккуратно переверните 1–2 раза ложкой.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
