Морковный рулет с крабовой начинкой
📝Ингредиенты:
• Морковь (500–600 г)
• Сыр моцарелла (150 г)
• Яйца (2 шт.)
• Мука (2 ст. ложки)
• Сметана (3 ст. ложки)
• Соль, перец (по вкусу)
• Семена кунжута и тыквы (по вкусу)
Для начинки:
• Крабовое мясо (250 г)
• Творожный сыр (2 ст. ложки)
• Сметана (2 ст. ложки)
• Яйца отварные (2 шт.)
• Зелень, петрушка (по вкусу)
• Чеснок (1 зубчик)
• Соль, перец (по вкусу)
👨🍳Приготовление:
Морковь натрите на крупной терке, добавьте моцареллу, взбитые яйца, муку, сметану, соль и перец. Выложите тонким слоем на противень, посыпьте семенами. Запекайте при 170°C 20–25 минут. Для начинки смешайте крабовое мясо, творожный сыр, сметану, рубленые яйца, зелень, чеснок, соль и перец. Выложите начинку на остывший корж, сверните рулет. Уберите в холодильник на пару часов. Нарежьте порционно.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
