Тающее вор рту мясо в луковом соке
📝Ингредиенты:
• Мясо (400 г)
• Лук репчатый крупный (1–2 шт., ~250 г)
• Сливочное масло (30–50 г)
• Соль, черный перец, итальянские травы (по вкусу)
👨🍳Приготовление:
Измельчите лук в блендере до состояния пюре. Через сито или марлю отделите сок от луковой кашицы. Луковую кашицу выложите ровным слоем в форму для запекания. Сверху выложите порционные куски мяса. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами. Залейте мясо чистым луковым соком. Плотно накройте форму фольгой. Запекайте при 200°C 40 минут. Затем снимите фольгу, добавьте сливочное масло. Запекайте без крышки еще 10–15 минут до золотистой корочки.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
