Правильная шаурма с сочным куриным филе и йогуртовым соусом
📍КБЖУ на 1 шаурму: 520/38/14/58
📝Ингредиенты (на 2 большие шаурмы):
• Лаваш тонкий (2 листа, ~200 г)
• Куриная грудка (300–350 г)
• Капуста молодая или пекинская (200 г)
• Огурцы (1–2 шт.)
• Помидор (1 шт.)
• Маринованные огурчики (1–2 шт., по желанию)
Маринад для грудки:
• Греческий йогурт или кефир (2 ст. л.)
• Паприка копченая (1 ч. л.)
• Чеснок сухой (0,5 ч. л.)
• Соль, перец (по вкусу)
Соус:
• Греческий йогурт (140 г)
• Горчица (⅓ ч. л.)
• Чеснок (1 зубчик)
• Лимонный сок (1–2 ч. л.)
• Соль (по вкусу)
• Сахар или мёд (¼ ч. л.)
• Соевый соус (капля)
👨🍳Приготовление:
Куриную грудку замаринуйте в йогурте со специями. Обжарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Капусту нашинкуйте, посолите, сбрызните лимонным соком и помните руками. Овощи мелко нарежьте. Для соуса смешайте все ингредиенты. Соберите шаурму: соус, капуста, нарезанная курица, овощи, сверху еще соус. Плотно сверните и прогрейте на сухой сковороде до хруста лаваша.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
