Тушеные кабачки в сметанном соусе
📝Ингредиенты:
• Кабачки (700 г)
• Соль (по вкусу)
• Мука (1 ст. л. с горкой)
• Морковь (1 шт.)
• Лук (1 шт.)
• Сметана 10% (150–200 г)
• Вода (100 мл)
• Лавровый лист (1 шт.)
• Черный молотый перец (по вкусу)
• Укроп или петрушка (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
👨🍳Приготовление:
Кабачки нарежьте полукольцами или кубиками, посолите и обваляйте в муке (удобно сделать это в пакете). Обжарьте на разогретой сковороде с маслом до легкой золотистости. Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, жарьте еще 3–4 минуты. Влейте сметану и воду, перемешайте. Добавьте лавровый лист и перец. Тушите под крышкой на медленном огне 10–15 минут. При подаче посыпьте свежей зеленью.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
