Белковое суфле с творогом и клубникой
📍КБЖУ на 100 г: 125/11/5/10
📝Ингредиенты:
• Творог 5% (180 г)
• Греческий йогурт (130 г)
• Пюре клубничное (100 г)
• Желатин (15 г)
• Вода теплая (по пропорции на упаковке желатина)
• Сахар или заменитель (по вкусу)
👨🍳Приготовление:
Желатин замочите в теплой воде по инструкции. Смешайте греческий йогурт и творог, добавьте примерно 70% желатина (предварительно прогрев его пару минут), взбейте блендером. Для второго слоя смешайте клубничное пюре с оставшимися 30% желатина. Собирайте суфле: первый слой — творожная часть, уберите в холодильник на 30 минут. Второй слой — клубничная часть, снова на 30 минут в холодильник. Третий слой — оставшаяся творожная часть, уберите в холодильник на 2 часа.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
