Капустные котлеты с прованскими травами
📝Ингредиенты:
• Капуста белокочанная (500 г)
• Лук (1 шт., ~80 г)
• Морковь (1 шт., ~80 г)
• Растительное масло (для жарки)
• Соль, черный перец (по вкусу)
• Чеснок сушеный (½ ч. л.)
• Прованские травы (1 ч. л.)
• Яйцо (1 шт.)
• Мука (3 ст. л., ~45 г)
👨🍳Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте, опустите в кипящую воду на 5–7 минут, откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на масле до мягкости и добавьте к капусте. Посолите, добавьте перец, сушеный чеснок и прованские травы. Добавьте яйцо и муку, хорошо перемешайте. Мокрыми руками сформируйте котлеты (консистенция слегка жидковатая). Жарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
