Курица с грибами в сметанно-томатном соусе
📝Ингредиенты:
• Куриное филе (400 г)
• Паприка копченая (1 ч. л.)
• Чеснок сушеный (0,5 ч. л.)
• Шампиньоны (200 г)
• Соевый соус (2 ч. л.)
• Лук репчатый (1 шт.)
• Масло подсолнечное (1 ст. л.)
• Масло сливочное (кусочек, ~15 г)
• Соль, черный перец (по вкусу)
• Укроп (пучок)
Для заливки:
• Сметана 20% (130 г)
• Горчица русская (⅔ ст. л.)
• Томатная паста (⅔ ст. л.)
• Мука (1,5 ст. л.)
• Вода (300 мл)
👨🍳Приготовление:
Курицу нарежьте полосками, добавьте паприку и чеснок, перемешайте. Обжарьте на сильном огне до зарумянивания и уберите. Лук нарежьте перьями, обжарьте на смеси подсолнечного и сливочного масла до мягкости. Добавьте нарезанные шампиньоны и соевый соус, жарьте вместе. Верните курицу, посолите и поперчите. Для заливки смешайте муку, томатную пасту, сметану, горчицу и воду. Залейте соусом, томите до загустения. Посыпьте укропом.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
