Шоколадный торт без муки с черносливом и курагой
📝Ингредиенты:
• Чернослив (160 г)
• Яйца (2 шт.)
• Вода (70 г)
• Какао (30 г)
Для крема:
• Творог 5% (100 г)
• Молоко (40 г)
• Курага (80 г)
• Кешью (20 г, для посыпки)
👨🍳Приготовление:
Отделите желтки от белков. Белки взбейте в крепкую устойчивую пену. В блендере измельчите чернослив вместе с желтками, какао и водой до однородности. Аккуратно перемешайте белки с черносливной смесью. Выложите тесто тонким слоем на силиконизированный пергамент. Выпекайте при 180°C 15 минут. Дайте остыть, снимите с пергамента, подровняйте и разрежьте на 4 части. Для крема взбейте творог с курагой и молоком. Промажьте коржи кремом. Уберите в холодильник на 3–4 часа. Посыпьте дробленым кешью.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
