Хрустящая картофельная тортилья с сыром и томатами
📝Ингредиенты (на 1 порцию):
• Картофель средний (2 шт., ~250 г)
• Яйца (2–3 шт.)
• Сыр (чеддер / моцарелла — ~50 г)
• Оливковое масло (2–3 ст. ложки)
• Соль, перец (по вкусу)
По желанию:
• Бекон / ветчина / индейка
• Шпинат / петрушка / томаты
👨🍳Приготовление:
Разогрейте сковороду с маслом. Картофель натрите прямо в сковороду с помощью овощечистки и распределите тонким слоем, как лепёшку. Посолите, поперчите и готовьте 3–5 минут до золотистой хрустящей корочки. Переверните. Сверху равномерно вылейте взбитые яйца и дайте им немного схватиться. Добавьте сыр и любую начинку по вкусу на одну половину. Сложите как сэндвич или тортилью, слегка прижмите и готовьте ещё 1–2 минуты, чтобы всё объединилось и сыр расплавился
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
