ПП-конфеты «Птичье молоко»
📍КБЖУ на 100 г: 139/10,5/8,4/3,8
📝Ингредиенты:
• Белок яйца (70 г)
• Подсластитель (по вкусу)
• Желатин быстрорастворимый (10 г) + вода (30 г)
• Греческий йогурт (250 г)
Для глазури:
• Шоколад молочный без сахара (50 г)
• Растительное масло (10 г)
👨🍳Приготовление:
Желатин залейте водой, нагрейте импульсами в микроволновке до растворения (не кипятить). Взбейте белки, постепенно добавляя подсластитель. Когда белки взобьются в мягкие пики, добавьте желатин и взбивайте еще 1 минуту. Аккуратно вмешайте взбитые белки в йогурт лопаткой снизу вверх. Выложите массу в форму. Уберите в холодильник на 2–3 часа. Перед извлечением из формы уберите в морозилку на 40 минут (чтобы схватились только края). Для глазури растопите шоколад с маслом импульсами в микроволновке. Извлеките конфеты из формы и окуните в шоколад.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
