Публикация от 5 мая 2026

Какой творог лучше не брать в магазине? Есть важный нюанс, из-за которого у многих после творога появляются изжога и вздутие. Речь о типе закваски. Творог на грибковой закваске (на упаковке часто просто «закваска») у людей с чувствительным ЖКТ, гастритом, рефлюксом или СРК может вызывать тяжесть, вздутие и дискомфорт — из-за особенностей ферментации. Лучше выбирать творог на бактериальной закваске: «молочнокислые культуры», «бактериальная закваска», «лактококки». Он легче переваривается, реже раздражает кишечник и действительно приносит пользу ЖКТ. ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ