Сочные рубленые куриные котлеты с брокколи и сыром
📝Ингредиенты:
• Куриное филе (450–500 г)
• Брокколи (250–300 г)
• Сыр (60–80 г)
• Яйцо (1 шт)
• Сметана (2 ст. л.)
• Мука (2 ст. л.)
• Чеснок (1 зубчик)
• Соль, перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
🧑🍳Приготовление:
Брокколи бланшируйте в кипящей подсоленной воде 2 минуты, затем переложите в холодную воду. Хорошо процедите от лишней влаги и мелко нарежьте. Смешайте сметану, яйцо и муку. Курицу нарежьте кусочками и дополнительно порубите ножом. Добавьте к нему брокколи, тертый сыр, чеснок, яично-сметанную смесь, соль и перец. Хорошо перемешайте. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте на огне ниже среднего до золотистого цвета с обеих сторон.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
