Белковое суфле с клубникой
📍КБЖУ на 100 г: ~110/11/4/7
📝Ингредиенты:
• Творог 5% (180 г)
• Греческий йогурт (130 г)
• Клубничное пюре (100 г)
• Желатин (15 г)
• Сахзам
🧑🍳Приготовление:
Разведите желатин в тёплой воде по инструкции и слегка подогрейте, не доводя до кипения. Творог и греческий йогурт взбейте блендером до однородности, добавьте примерно 70% желатина и подсластитель по желанию. Для второго слоя смешайте клубничное пюре с оставшимся желатином и при необходимости слегка подсластите. В форму выкладывайте слоями: творожный, затем клубничный, снова творожный, каждый слой по мере застывания убирая в холодильник. Оставьте суфле в холодильнике минимум на 2 часа до полного застывания.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
