Яблочный белковый рулет
📍КБЖУ на весь рулет: 398/61.5/1/33.8
📝Ингредиенты:
• Яичный белок (330 мл, примерно от 9–11 яиц)
• Сахарозаменитель (по вкусу)
• Лимонная кислота (0,5 ч. л.)
• Мягкий творог (250 г)
• Мёд (по вкусу)
• Яблоки или другие фрукты/ягоды (по вкусу)
🧑🍳Приготовление:
Смешайте яичный белок с сахарозаменителем и лимонной кислотой, взбейте до устойчивых пиков. Выложите массу на пергамент (лучше силиконизированный или смазанный маслом) тонким равномерным слоем и выпекайте при 180°C около 20 минут. В мягкий творог добавьте сахарозаменитель и мёд, перемешайте до кремовой текстуры, нарежьте яблоки. На остывший белковый корж выложите творожный крем и фрукты, аккуратно сверните рулетом и подавайте.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
