Маковый кулич с высоким содержанием белка
📍КБЖУ на 100 г: 255/11/7/35
📝Ингредиенты для теста:
• Творог брикетный 5% (180 г)
• Яйца (2 шт)
• Соль, сахзам, ванилин (по вкусу)
• Мука (250 г, 50% рисовой и 50% пшеничной цельнозерновой)
• Разрыхлитель (1 ч. л.)
Маковая начинка:
• Мак (60 г)
• Молоко или вода (60 мл)
• Сахзам (по вкусу)
Пропитка:
• Кокосовое молоко (20–40 мл)
• Сахзам (по вкусу)
🧑🍳Приготовление:
Смешайте творог, яйца, соль, сахзам, ванилин, затем муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Мак замочите, затем проварите с молоком (или водой) и сахзамом до загустения и остудите. Раскатайте тесто, выложите начинку, сверните рулет, разрежьте вдоль не до конца, переплетите косичкой и переложите в форму. Выпекайте при 180°C 10 минут, полейте пропиткой из кокосового молока с сахзамом и допеките ещё 10 минут, затем накройте полотенцем до остывания.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
