Если за окном жарко, а надо пропалывать грядки, то есть такая замечательная идея
Своя дача | Для души
Бесплатный «стимулятор» роста и образования корней
Своя дача | Для души
Самодельная кормушка для птиц из старой бутылки
Своя дача | Для души
Красивое панно своими руками для сауны или бани
Своя дача | Для души
Клумба с тюльпанами 🌷
Своя дача | Для души
🌸 Хрустящая капуста «Пелюстка» со свеклой: нарядные розовые лепестки в банках на зиму!
«Пелюстка» в переводе с украинского означает «лепесток». Капуста нарезается крупными шашечками-лепестками и перекладывается сочной свеклой. В результате капустные слои окрашиваются в невероятный ярко-малиновый цвет, остаются звонкими, хрустящими и пропитываются пряным кисло-сладким чесночным маринадом.
Ингредиенты (выход ~3 литра):
Белокочанная капуста (плотный осенний кочан) — 1,5–1,8 кг
Свекла (темная, сладкая) — 1 крупная (300 г)
Морковь — 1 шт. (по желанию)
Чеснок — 1 крупная головка
Черный перец горошком — 10 шт., душистый перец — 4 шт.
Для маринада (на 1,2–1,5 литра воды):
Соль крупная каменная — 2 ст. л. (с небольшой горкой, ~50 г)
Сахар — 100 г (4 ст. л. с горкой)
Растительное масло рафинированное — 80 мл
Уксус 9% — 100 мл (или яблочный 6% — 150 мл)
Лавровый лист — 2 шт.
Пошаговое приготовление:
Кочан капусты разрежьте пополам, удалите кочерыжку и нарежьте плотными квадратными кусочками-«шашечками» размером примерно 3х3 или 4х4 см. Разберите их руками на отдельные лепестки.
Свеклу и морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или полукружьями. Чеснок нарежьте пластинками.
В чистые сухие стерилизованные банки укладывайте овощи плотными слоями: слой свеклы с чесноком, слой капустных лепестков, снова свекла — и так до самого верха (последним верхним слоем положите свеклу, чтобы она отдавала цвет сверху вниз).
В кастрюле вскипятите воду с солью, сахаром, растительным маслом, перцем горошком и лавровым листом. Проварите 2 минуты, снимите с огня, выньте лавровый лист и влейте уксус.
Залейте кипящим маринадом банки с капустой до самого горлышка.
Для длительного хранения на зиму в квартире: прикройте банки крышками и пастеризуйте в кастрюле с горячей водой 15 минут (для банок 1–1,5 л), затем закатайте под ключ.
Переверните вверх дном и дайте остыть под легким полотенцем (не укутывайте сильно, чтобы капуста сохранила хруст!).
Уже через 3 дня капуста приобретает рубиновый цвет и готова к подаче, а зимой баночка такой нарядной закуски разлетается первой! 🍽️
Своя дача | Для души
Чтобы ваши цветы получали необходимое питание раз в неделю
Своя дача | Для души
Фильтр для дождевой воды из бочки и сита
Своя дача | Для души
Как вам такая идея для кормушки
Своя дача | Для души
Ягоды клубники никогда не были такими сладкими
Своя дача | Для души
Простой совет с бельевой веревкой 💡
Своя дача | Для души
🤬 БАРДАК В ДОМЕ = В ЖИЗНИ
Беспорядок бывает в каждом доме, это не означает, что люди, живущие в нём – ЛЕНТЯИ.
Хотите, чтобы всегда было чисто и уютно? Начните правильно организовывать быт уже сегодня.
В канале Дизайн своими руками
вы узнаете как создать комфортный интерьер своими руками, лайфхаки для уборки и хитрости уютного дома! А также секреты счастливого дома: как обстановка влияет на настроение и гармонию в семье.
Подпишись и реализуй👇
Дизайн своими руками
Садовый вазон: красота из подручных материалов
Своя дача | Для души
Делаем подкормку свёклы, чтобы она получилась сладкая
Своя дача | Для души
И ведь не поспоришь, очень удобно!
Своя дача | Для души
Уход за малиной ранней весной 🍓
Своя дача | Для души
Простой способ укоренения растений в бутылке 🌱
Своя дача | Для души
Реставрация старой печки
Своя дача | Для души
Впервые вижу такое, буду пробовать
Своя дача | Для души
Малиновое дерево
Своя дача | Для души