Мягкое дрожжевое тесто для пирожков 🥰
Ингредиенты:
• Молоко тёплое — 500мл.
• Сухие дрожжи — 11г.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Яйцо — 1шт.
• Сливочное масло — 80г.
• Мука — 800г.
Приготовление:
Смешиваем молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо и растопленное масло. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Смазываем руки и миску растительным маслом, накрываем и оставляем до увеличения в два раза.
Делим тесто на шарики по 75–80 г, лепим пирожки с любой начинкой. Даём настояться, смазываем желтком с 1 ст. л. молока.
Выпекаем при 180–200°C примерно 30 минут, ориентируясь на свою духовку. ❤️
Стряпуха - кулинария • Рецепты
