Вареники на пару 🥰
Ингредиенты:
• 550 (600)г муки
• 500 мл кефира
• 1 ч.л соли
• 3 ч.л сахара
• 1 ч.л соды
•. Клубника 500г.
•. Сахар (по вкусу)
1. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.
2. Постепенно добавьте кефир и замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, при этом быть достаточно мягким.
3. Разделите тесто на четыре части, затем скрутите колбаску и разделите ещё на 10 частей. С помощью скалки сформируйте круг.
4. Начините каждый круг клубникой + 1 ч.л сахара и закройте их, чтобы сформировать вареники.
5. Поместите их на пароварку или как у меня на марлю и варите в течение 4 минуты.
6. Подавайте вареники горячими, полив их сметаной.
Стряпуха - кулинария • Рецепты
