Пирог «Зебра» 😍
Ингредиенты:
• 4яйца (С0), если С1, то 5 яиц
• 200гр сахара
• 250гр сметаны (жирность любая)
• 100гр сл масла
• 10гр разрыхлителя
• 250гр муки
• 2 ст.л какао
• 2 ст.л молока
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить минут 10. Далее добавить сметану и мягкое масло,аккуратно перемешать. Объединяем муку с разрыхлителем и просеиваем частями.
Тесто разделить на две равные части. В одну добавляем какао и молоко, перемешиваем и как показано на видео выкладываем в форму.
Выпекать в за ранее разогретой духовке до 170-180°С, режим верх низ+конвекция 35 минут.
Готовность проверить шпажкой.
Диаметр моего пирога 22см.
Пирог по желанию покрыть ганашем (100гр шоколада +100гр сливок (33%),горячие сливки влить в шоколад, перемешать до однородной и глянцевой массы, остудить 👌
Стряпуха - кулинария • Рецепты
