🧀 Головная боль после сыра — не миф, а “тираминовый синдром”
Иногда причина боли вовсе не в мигрени или усталости, а в том, что вы просто съели любимый сыр или шоколад.
⚡ Виновник — тирамин — природное вещество, образующееся при ферментации и выдержке продуктов.
У чувствительных людей он может вызывать:
• резкий подъём давления,
• пульсирующую головную боль,
• тахикардию и покраснение лица.
🧾 Где больше всего тирамина:
1️⃣ выдержанные сыры (пармезан, рокфор, чеддер);
2️⃣ красное вино;
3️⃣ копчёности и колбасы;
4️⃣ шоколад и какао-продукты.
💡 Если головная боль появляется вскоре после таких продуктов —
возможно, это не мигрень, а пищевая реакция.
Попробуйте понаблюдать за рационом — и вы быстро найдёте свой «триггер».
