Картофельная запеканка со шпинатом — нежная, сливочная, с сырной корочкой! 🥘🧀
Хотите уютный ужин, от которого веет теплом и заботой? Это не просто запеканка, это настоящее объятие в тарелке! 😋
Ингредиенты:
🥔 картофель — 1 кг
🥬 шпинат — 350 г
🥕 морковь — 1 шт.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🌾 мука — 2 ст. л.
🥛 молоко — 300 мл
🥛 сливки жирные — 250 мл
🧈 масло сливочное — 50 г
🧂 соль, перец, мускатный орех — по вкусу
🧀 сыр твёрдый — для посыпки
Приготовление:
1. Картофель очисти, нарежь тонкими ломтиками и отвари до мягкости.
2. Для соуса обжарь чеснок на сливочном масле. Добавь натёртую морковь, слегка обжарь, вмешай муку. Влей молоко и сливки, перемешай до однородности. Через 2–3 минуты добавь измельчённый шпинат и специи.
3. В форму выложи слой картофеля, полей соусом, посыпь сыром. Повтори ещё один слой.
4. Выпекай 30 минут при 200°C до золотистой корочки. ✨
🥬 Если хочешь более насыщенный вкус, добавь в соус щепотку мускатного ореха и немного тёртого пармезана!
Сохраняйте рецепт 🥘🔥
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🔥🍳
