Картофельный гратен с грибами и сыром — нежный, сливочный, с золотистой корочкой! 🥔🧀
Хотите ужин, от которого по кухне разносится умопомрачительный аромат? Этот гратен — настоящее французское удовольствие на вашей тарелке! 😋
Ингредиенты:
🍄 шампиньоны — 350 г
🥔 картофель средний — 500 г
🧀 сыр голландский — 200 г
🫒 масло оливковое — 2 ст. л.
🧈 масло сливочное — 10 г
🥛 сливки жирные — 250 мл
🧄 чеснок — 3 зубчика
🌿 тимьян — 4 веточки
🌰 мускатный орех — по вкусу
🧂 соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы нарежь пластинками и обжарь на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Картофель нарежь тонкими ломтиками.
3. Сливки смешай с измельчённым чесноком, тимьяном, мускатным орехом, солью и перцем.
4. Форму смажь сливочным маслом. Выложи слой картофеля, затем грибы, посыпь сыром. Повтори слои, залей сливочной смесью и посыпь сыром.
5. Запекай 40–45 минут при 180°C до золотистой корочки. ✨
🥔 Чтобы картофель точно пропёкся и гратен получился нежным, нарезай ломтики как можно тоньше — около 2–3 мм.
Сохраняйте рецепт🥔
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🔥🍳
