Рёбра в духовке — мясо, которое тает во рту! 🍖🔥
Мягкие, сочные, с карамельной корочкой и лёгкой остринкой от аджики… Эти рёбра — настоящий праздник для мясоедов! 😋
Ингредиенты:
🍖 рёбра — по вкусу (примерно 1 кг)
🥛 сметана — 1 ст. л.
🌶️ аджика острая — 1 ст. л.
🥫 томатная паста — 1 ст. л.
🧂 соль, перец — по вкусу
🌶️ паприка — для цвета
🥔 картофель — по желанию (крупно нарезанный)
Приготовление:
1. Смешай сметану, аджику, томатную пасту, соль, перец и паприку — получится маринад.
2. Обмажь рёбра маринадом со всех сторон и оставь минимум на 30 минут (лучше на 1–2 часа).
3. Выложи рёбра на противень с пергаментом. Если хочешь с картошкой — разложи её рядом, посоли и сбрызни маслом.
4. Запекай при 180°C 1,5–2 часа до мягкости (если рёбра тонкие — достаточно 1–1,5 часа). ✨
🔥 Чтобы рёбра получились особенно сочными, заверни их в фольгу на первые 1–1,5 часа, а затем открой и запекай ещё 15–20 минут до корочки
Ну что, кто уже чувствует этот аромат? 😄 Сохраняйте рецепт 🍖🔥
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🔥🍳
