Энчилада — мексиканский огонь на твоём столе! 🔥🇲🇽
Это не просто закуска, это целое мексиканское путешествие в одной тарелке! Готовится быстро, съедается мгновенно. Влюбишься с первого кусочка! 😋
Ингредиенты:
🥩 фарш — 500 г
🧅 лук репчатый — 1 шт.
🧄 чеснок — 1 зубчик
🫑 перец болгарский — 1 шт.
🥫 томатная паста — 3 ст. л.
🥫 фасоль консервированная — 1 банка
🫓 лаваш тонкий — 1 упаковка
🧀 сыр — 350 г
🧂 соль, укроп сушёный, приправа мексиканская, перец чёрный, паприка копчёная — по вкусу
Приготовление:
1. Лук, чеснок и перец мелко нарежь, обжарь на сковороде.
2. Добавь фарш, обжаривай до готовности, затем добавь томатную пасту, фасоль и все специи — туши 5–7 минут.
3. Лаваш нарежь на прямоугольники. На край каждого выложи начинку, посыпь сыром и сверни рулетом.
4. Выложи рулетики в форму, сверху посыпь оставшимся сыром. Запекай 10 минут при 180°C. ✨
🔥 Чтобы энчилада получилась особенно сочной, добавь в начинку немного бульона или воды при тушении фарша. А если любишь острое — добавь свежий чили или кайенский перец!
Сохрани рецепт, чтобы попробовать 😉
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
