Очень сытный суп с говядиной — наваристый, ароматный и такой домашний! 🥩🍲
Когда хочется чего-то горячего, густого— этот суп спасает! Варится просто, а съедается так, что ложку оближешь! 😋
Ингредиенты:
🥩 говядина — 350 г
🫑 перец болгарский — 1 шт.
🧅 лук — 1 шт.
🥔 картофель — 500 г
🧄 чеснок — 2 зубчика
🥫 томатная паста — 3 ст. л.
💧 вода — ~2 л
🧂 соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Говядину нарежь небольшими кусочками, залей холодной водой и вари до готовности (примерно 1–1,5 часа), снимая пену.
2. Лук и перец нарежь кубиками, обжарь на сковороде до мягкости. Добавь томатную пасту и чеснок — прогревай 2–3 минуты.
3. Картофель нарежь кубиками, отправь в бульон. Вари до полуготовности.
4. Добавь обжарку с томатом, посоли, поперчи, добавь любимые специи. Вари до готовности картофеля.
5. Подавай с зеленью и свежемолотым перцем. ✨
🥩 Чтобы бульон был прозрачным и насыщенным, заливайте говядину холодной водой и не солите её в начале варки — лучше добавить соль ближе к концу, когда мясо уже готово
Сохраняйте, чтобы приготовить😉
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
