Картофельный рулет с мясом — сочный, сытный и такой аппетитный! 🥔🔥
Нежный картофельный корж, сочная мясная начинка с перцем и сырная корочка — этот рулет точно станет королём вашего ужина!
Ингредиенты:
🥔 картофель — 4 шт.
🥩 фарш — 500 г
🧀 сыр — 100 г
🥚 яйца — 2 шт.
🫑 перец болгарский (разных цветов) — 1–2 шт.
🧅 лук репчатый — 1 шт.
🧂 соль, перец, кориандр — по вкусу
🥄 майонез, кетчуп — для смазывания
Приготовление:
1. Картофель натри на крупной тёрке, смешай с яйцами, солью и перцем.
2. Выложи картофельную массу на противень с пергаментом, разровняй и выпекай 20 минут при 180°C (режим верх/низ).
3. Обжарь фарш с луком и болгарским перцем до готовности, посоли, поперчи, добавь кориандр.
4. На готовый картофельный корж выложи начинку, посыпь сыром, сверни рулет.
5. Смажь верх рулета майонезом и кетчупом, выпекай ещё 10 минут при 180°C. ✨
🥔 Чтобы картофельный корж не разваливался при сворачивании, дай ему немного остыть после первой выпечки. И обязательно используй пергамент — он поможет легко отделить корж от противня. Для более хрустящей корочки добавь в картофельную массу немного муки!
Сохрани и попробуй этот рецепт ❤️
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
