Куриные шарики с кабачком и сыром — сочные, румяные, просто бомба! 🍗🧀
Кабачок делает их невероятно сочными, пармезан — ароматными, а панировка — хрустящими! Эти шарики — идеальный ужин или перекус, который можно подавать с любым гарниром или соусом. Готовятся проще простого, а исчезают со стола за минуту 😋
Ингредиенты:
🥩 куриный фарш — 500 г
🥒 кабачок — 2 шт. (средние)
🥚 яйцо — 1 шт.
🧀 пармезан (или другой сыр)— 100 г
🍞 панировочные сухари — 100 г
🧂 соль, перец, сухой чеснок — по вкусу
🌾 мука — для панировки
🫒 масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Кабачок натри на крупной тёрке, отожми лишнюю жидкость.
2. Смешай фарш, кабачок, яйцо, тёртый пармезан, сухари, соль, перец и сухой чеснок — хорошо вымеси.
3. Сформируй небольшие шарики, обваляй в муке.
4. Обжарь на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. ✨
🥒 Чтобы шарики точно держали форму и не разваливались, обязательно отожми кабачок после натирания — лишняя влага только мешает. А для более нежного вкуса добавь в фарш немного измельчённой зелени!
Ну что, кто уже планирует эти шарики на ужин?🥰
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
