Шашлык, который запомнят все! Безупречный маринад с виски и шрирачой 🥩🔥
Шашлычный сезон потихоньку закрывается, но у нас есть шанс завершить его на высокой ноте! Берите рецепт — ваши гости будут в восторге 😍
Ингредиенты:
🥩 свиная шея — 2 кг
🧅 лук репчатый — 2 шт.
🌶️ приправа для шашлыка — 1 ч. л.
🧂 приправа для свинины — 1 ч. л.
🌶️ соус шрирача — 2 ст. л.
🍶 уксус рисовый — 4 ст. л.
🥃 виски — 40 мл
🧂 соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарежь кусками среднего размера. Лук нарежь кольцами или полукольцами.
2. В глубокой миске смешай все ингредиенты: мясо, лук, специи, шрирачу, рисовый уксус, виски, соль и перец. Хорошо перемешай, чтобы каждый кусочек пропитался маринадом.
3. Оставь мариноваться минимум на 2–3 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
4. Жарь на мангале до румяной корочки. ✨
🔥 Виски в маринаде не только даёт аромат, но и делает мясо невероятно мягким благодаря дубильным веществам. Если нет виски, возьми любой другой крепкий алкоголь — коньяк или даже водка, но виски даёт ту самую особенную нотку!
Сохрани рецепт ❤️
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
