🍎 Домашняя шарлотка с яблоками и сметаной
⏱ Время приготовления: около 55 минут.
🍽 Количество порций: 6–8.
✍🏻Ингредиенты:
• Мука — 170 г.
• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Сахар — ½ стакана (или 1 стакан для более сладкого вкуса).
• Яблоки — 5 шт.
• Сливочное масло — для формы и украшения.
• Сахар — для посыпки по вкусу.
👨🍳Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром и сметаной около 5 минут, до пышной однородной массы.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем небольшими кусочками.
Постепенно добавляем муку в яичную смесь и аккуратно перемешиваем до однородности.
Соединяем яблоки с тестом и выкладываем массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Сверху распределяем небольшие кусочки сливочного масла и посыпаем сахаром.
Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
Проверяем готовность зубочисткой: она должна выходить сухой. Даём шарлотке немного остыть и подаём.
🍲 Рецепты для всей семьи
