🥔 Запечённые овощные котлеты
⏱ Время приготовления: 45 минут
🍽 Количество порций: 5–6
✍🏻Ингредиенты:
• Кабачки — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Укроп — по вкусу.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 250 г.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
Кабачки, картофель и морковь натрите на тёрке и тщательно отожмите лишнюю жидкость.
Репчатый лук мелко нарежьте, укроп измельчите.
Соедините все овощи в большой миске.
Добавьте яйца, муку, соль и чёрный перец.
Тщательно перемешайте массу до однородности.
Сформируйте небольшие котлеты и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте в разогретой до 170°C духовке до готовности и золотистой корочки.
🍲 Рецепты для всей семьи
