🥩 Мясные рулеты с картофелем и овощами
⏱️Время приготовления: 1 час 15 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Мясо — по вкусу
• Репчатый лук — по вкусу
• Морковь — по вкусу
• Помидоры — по вкусу
• Картофель — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Вода — по необходимости
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте.
2. Морковь натрите на тёрке.
3. Помидоры также натрите или измельчите.
4. Обжарьте лук с морковью 5–7 минут.
5. Добавьте помидоры и специи.
6. Накройте крышкой и тушите овощи ещё около 7 минут.
7. Мясо нарежьте пластами и хорошо отбейте.
8. Приправьте мясо специями по вкусу.
9. На каждый кусок выложите немного остывшей овощной начинки.
10. Сверните мясо в рулеты и закрепите зубочистками.
11. Обжарьте рулеты на разогретой сковороде до золотистой корочки со всех сторон.
12. Картофель нарежьте крупными кусочками.
13. Добавьте картофель к мясным рулетам.
14. Сверху распределите оставшиеся тушёные овощи.
15. Влейте немного воды.
16. Накройте крышкой и тушите около 50 минут до мягкости мяса и картофеля.
🍲 Рецепты для всей семьи
