🥮 Ленивые пирожки на кефире с яйцом и зелёным луком
⏱️Время приготовления: 20 минут
🍽️12 шт.
📝Ингредиенты:
• Кефир — 200 мл
• Сырое яйцо — 1 шт.
• Варёные яйца — 2 шт.
• Зелёный лук — по вкусу
• Сыр — 70 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Мука — 8–10 ст. л.
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте кефир с сырым яйцом.
2. Варёные яйца очистите и мелко нарежьте.
3. Зелёный лук измельчите.
4. Сыр натрите на тёрке.
5. Добавьте варёные яйца, зелёный лук и сыр к кефирной массе.
6. Хорошо перемешайте.
7. Постепенно введите муку и соду.
8. Замесите густое тесто.
9. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
10. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие ленивые пирожки.
11. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
12. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
🍲 Рецепты для всей семьи
