🍲 Мясная солянка
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Отварная говядина — 400 гр.
• Копчёная колбаса — 300 гр.
• Картофель — 2 шт.
• Маринованные огурцы — 3 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Растительное масло — 200 мл.
• Петрушка — по вкусу.
Для подачи:
• Оливки — по вкусу.
• Лимон — по вкусу.
• Сметана — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и поставьте вариться в кастрюле с водой.
2. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте нарезанные маринованные огурцы и томатную пасту, перемешайте и тушите несколько минут.
4. Отварную говядину и копчёную колбасу нарежьте соломкой и добавьте в кастрюлю к картофелю.
5. Переложите туда же томатную зажарку, перемешайте и варите до полной готовности картофеля. В конце добавьте измельчённую петрушку.
6. Подавайте солянку горячей с оливками, ломтиком лимона и сметаной
🍲 Рецепты для всей семьи
