🥘 Картофельная запеканка с фаршем и грибами
⏱️Время приготовления: 1 час
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг.
• Шампиньоны — 500 гр.
• Говяжий фарш — 500 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 80 гр.
• Молоко — 200 мл.
• Сыр — 200 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите до мягкости и разомните в пюре с молоком и сливочным маслом.
2. Репчатый лук мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте до испарения лишней жидкости.
3. Добавьте говяжий фарш, соль, чёрный перец, сушёный чеснок и паприку. Обжаривайте до готовности фарша.
4. В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, затем равномерно распределите мясо с грибами.
5. Сверху выложите оставшееся пюре и посыпьте тёртым сыром.
6. Запекайте при 180 °C около 20–25 минут до аппетитной румяной сырной корочки
🍲 Рецепты для всей семьи
