🍗 Куриные котлеты с сырной начинкой
⏱️Время приготовления: 45 минут
🍽️5 порций
📝Ингредиенты:
• Куриные бёдра — 750 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Приправа для курицы — 2 ч. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л. + для панировки.
Для начинки:
• Сливочное масло — 90 гр.
• Сыр — 50 гр.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Укроп — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Мясо куриных бёдер отделите от костей и измельчите в фарш.
2. Добавьте яйцо, приправу для курицы, соль и 3 ст. л. панировочных сухарей. Хорошо перемешайте.
3. Для начинки соедините мягкое сливочное масло с тёртым сыром, измельчённым чесноком, укропом и чёрным перцем.
4. Возьмите порцию фарша, сформируйте лепёшку, выложите в центр немного начинки и тщательно закройте её фаршем.
5. Сформируйте котлеты и обваляйте каждую в панировочных сухарях.
6. Обжаривайте на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки и полной готовности внутри
🍲 Рецепты для всей семьи
